一、材料:高筋面粉,酵母粉,青椒适量,马苏里拉奶酪,玉米,胡萝卜,西兰花,虾,牛奶,洋葱,牛奶,白糖,奶油。
二、做法:
1、洋葱青椒胡萝卜分别切圈和切小丁,西兰花撕成小朵焯水备用,牛奶温热,放入酵母拌匀静置成酵母液,再加黄油揉至扩展,放在温暖的地方发酵至两倍大;
2、面团发酵好后,取出排气滚圆,再放到保鲜袋里,放入冰箱冷藏1小时,取出回温,面团回至室温后,放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼;
3、把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉