1、送年,青岛在大年初二晚上送年,这个习俗相当古老;
2、守年,除夕之夜,合家团聚通宵不眠,称守年或守岁;
3、青岛有些地区农村守岁要守到大年五更,这时要祭天地、敬祖先、吃饺子、放鞭炮,表示辞旧岁迎新春;
4、青岛浮山所明朝军户后裔有的至今保留着过年不吃肉馅饺子的习惯,只吃白菜豆腐粉条馅饺子,这种习俗已延袭600多年了。