内蒙古的特产是什么

作者:原创时间:2020-08-20
文档

内蒙古族人民世居草原,主要以畜牧为生计,有很多带有地方特色的特产,主要以六蒸六酿的马奶酒、传统工艺加工生产的牛肉干、蒙古奶酪、奶豆腐、蒙古刀等较为出名。

每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的内蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。

牛肉干,是采用传统工艺加工生产的肉干,由于其风味独特、营养丰富、储存期较长,居家旅行携带方便,是各族人们都喜爱的肉类方便食品。以牛肉为原料,经修割、预煮切丁(片、条),调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥,或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品。

奶酪,俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶,经微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为奶酪,质硬而酸甜,是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。除了以上这些,还有奶豆腐、蒙古刀等等。

显示全文
狐狸的肉能吃吗 白菜属于什么科啊 狼牙山是在哪里 炼乳是什么呀 萝莉一般是指什么 soho指的是什么意思 手机关机后可以放床头吗 苹果手机怎么把个人热点隐藏 手机电池鼓了之后还能用吗 苹果手机电池发烫是怎么回事 苹果手机微信怎么样录屏 手机恢复出厂设置后手机会变快吗 手机视频聊天的时候没有声音是怎么回事 老年手机来电话没有声音怎么回事啊 为什么手机声音从听筒里出来 苹果6s手机怎样清理内存垃圾 怎样清理苹果4手机的内存 荣耀手机滚动截屏怎么用 oppo通话录音是保存在哪里 手机进水了用吹风机吹可以吗 水木清华是什么意思啊 到底一年有几个情人节 在哪里设置手机截屏 华为手机的截屏图片保存在哪里 麦饭石是什么意思啊 华诞这个词是什么意思 公知究竟是什么意思 芒果不能和什么东西一起吃 所谓价值观是什么意思 怎么写学习计划 新手机充电需要12小时吗 新手机充电发热是正常现象吗 苹果手机可以支持应用双开吗 怎么改手机上的应用名称 手机上的应用商店在哪里找 手机上的应用数据能删除吗 手机应用出现闪退是什么原因 手机换电池数据会丢失吗 怎么辨别苹果充电头是原装的 能看见不是微信好友的朋友圈吗