红糖在哪里可以买到

作者:原创时间:2022-06-17
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红糖在超市里就可以买到,红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。

用甘蔗直接生产原生态红糖,除了用作甜味剂功能外,从古到今以及国内外,均确认它有保健功能,并且保健功能还甚于甜味,我国大众称之为“廉价的补品”,国外则称为“全价糖”、“生态糖”。然而,生产红糖除获以上社会效益外,尚可获以下经济效益。红糖生产不产生废蜜,与白砂糖相比,红糖纯度比白糖低,而水分略高于白砂糖,故红糖比白砂糖产糖率高。

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