盐是自然资源中除了水和空气之外最重要的生命必需品。
盐的主要成分是氯化钠，岩盐、湖盐、盐床盐、海盐等等。
盐不仅是上好的调味品和防腐剂，更是生命保持健康和旺盛活力的要素。
盐能帮助消化食物，将神经脉冲传递给肌肉组织，但盐摄入过多，容易使血压上升、体重增加、肾功能下降、月经失调、浮肿等。
