啤酒是能养胃的。鲜啤酒中所含的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，促进消化。啤酒是以大麦芽和大米为主要原料，配以有特殊香味的啤酒花，经发酵而制成的一种含二氧化碳的低酒精度饮料，酒精含量一般不超过4%，啤酒中含有丰富的营养成分，素有“液体面包之称”。所以曾在国际营养食品会议上，被誉为营养食品。1升啤酒所产生的热量相当于250克面包或6个鸡蛋或500克瘦肉的热量。由此看来饮用啤酒的量是应该有所限制的。因为在喝啤酒时还要吃其他的食物，只有多样化的食物才能获得合理营养，才有利于健康。
