豆沙馅太稀，可以放锅里再慢慢加热，让水分挥发，这样豆沙馅就会变得浓稠。豆包（steamedbunstuffedwithsweetenedbeanpaste）是以小豆（别名红小豆、赤豆、赤小豆）等为馅做成的包子。
豆包是一种以黄米（大黄米或小黄米）面为皮，以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品。一般出现在中国北方地区。但是，华北很多地区随着人口的迁移，也渐渐出现了白面为皮的豆包，为了区分于馒头，还用胭脂在上面点上红点，馅料也逐渐简化，不用豆沙而直接将红小豆煮熟，加糖，看起来，豆包馅都是一粒粒的。
