剁碎成块，加大蒜，姜末，辣椒炒一炒，可以当口味蟹吃。清蒸，做汤，味道淡，还会有卤螃蟹的味道。
做法：
原料：螃蟹，香料。
步骤：
1、选取适量的螃蟹，洗干净；
2、准备好卤料；
3、用砂锅煮开；
4、.用油先炸熟定型；
5、.再放入卤料，卤煮约10分钟即可
