鸡柳做法:
用料:鸡胸肉100g、盐五香粉适量、蚝油、干淀粉、鸡蛋一个、面包屑适量。
步骤:
1、鸡胸肉切成粗条,加入盐五香粉、蚝油腌制半小时;
2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实;
3、锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出,沥干油分,配上番茄沙司食用。