康巴赫锅用钢丝球擦了后，首先查看表面的涂层是否被蹭掉，如果已刮损锅具表面的涂层，则会使锅具表面失去原有光泽，内表面不粘性下降，没有办法补救。使用不粘锅时应该避免刮伤锅表面，铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具，使不沾锅失效，建议使用木质或耐热塑胶锅铲。
康巴赫锅使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。每次清洗锅具表面污渍时也要及时清洗锅底的污渍，如果遇到顽固的污渍可以用废旧牙刷加点洗洁精或者少量醋轻轻刷洗，或者用海绵软布清洗。
