历史上说是胡惟庸毒杀刘伯温,但下毒是否为朱元璋的授意,已成悬疑,出自朱元璋的授意可能性大,刘伯温死于洪武八年四月,胡惟庸进中书省是洪武六年七月,胡惟庸入相时间不长,地位不稳固,且胡惟庸虽嫉恨刘伯温,但并无深仇大恨,刘伯温已归隐,不会对其地位权势构成威胁,下毒可能性小。
不露痕迹毒杀功臣是朱元璋的拿手绝技,李文忠、徐达也是因病受到探望和赠药之后便不明不白的死掉,野史说,是拜朱元璋的一只蒸鹅所赐,此外,与胡惟庸同为丞相的汪广洋否认胡惟庸毒杀刘伯温,是在贬责途中被赐毒而死。