锌元素虽然在人体内的含量很少，但在人体正常生理功能中起着重要作用，锌是DNA、RNA聚合酶的主要组成成分，有些酶的活性与锌有关，在蛋白质合成和氨基酸代谢过程中，锌也是不可缺少的。一般来说，6～12个月婴儿，每天需补充5毫克左右的离子，否则就会出现锌缺乏症。
