余额宝是无法这样设置的，只能是付款时用户自己选择用其他方式来支付，而不使用余额宝支付。
可以选择支付宝账户余额或绑定支付宝的银行卡来支付，也可以设置支付宝付款方式自定义顺序来实现优先使用其他方式来支付，可以在支付宝钱包中进行设置，来自定义付款方式顺序。
具体步骤如下：
1、打开支付宝钱包，点左上角的头像。
2、点设置。
3、点支付设置。
4、默认付款方式。
5、把自定义付款方式顺序的开关打开。
6、点右上
