食材: 新鲜面条、油、 盐、小葱、 酱油、 鸡精、煎蛋
做法:
1、提前在锅里煮好面条;
2、在碗里将酱油、鸡精、盐加白开水调制好;
3、将小葱切成小段,备用;
4、将煮好的面条捞出过冷开水;
5、倒掉水分,倒入调好的酱油汁拌匀;
6、起油锅,倒入适量花生油,下入葱段小火炸出小葱的香味;
7、将葱油浇于面条上;
8、加2个煎蛋即可。