乙烯使溴水褪色的原理是乙烯和溴水反应时碳碳双键断开一条，发生加成反应生成二溴乙烷，溴水由于溴单质被反应掉而褪色。溴水是最强的氧化剂之一，作为氧化剂受pH影响很大，在酸性溶液中氧化能力最强。溴水具有强氧化性，在实验室中和工业上常用作氧化剂，遇乙醇即分解。。在酸性介质中会缓慢分解成二氧化锰、钾盐和氧气。
