1、红糖和黄糖不是一样的。
2、首先从颜色上来看,红糖大多都是褐色的,而黄糖呈浅黄色或者是青黄色,这一点它们有明显的区别。再者红糖虽然和黄糖一样,都属于初糖,在营养成分种类方面一样,但是它们里面含有的营养成分比重是有区别的。
3、从制作的工艺温度上进行比较,提炼黄糖的温度要比提炼红糖的低一些,所以说无论是从哪一方面来讲,红糖和黄糖都是不同的两类物质,适合不同的食用方法。