怎样提高餐厅顾客满意度

作者:原创时间:2022-06-17
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1、在走动式管理中发现问题,走动式管理是管理好餐厅必做的工作,每天要走到餐厅各个角落与员工之中,去了解服务是否让顾客的满意。

2、在体验产品中发现问题,即要走动式管理又要定时地去体验食品质量和购买产品过程的服务,发现我们的产品质量是不是有下降等问题,及时发现及时给于补救、修复、处理。

3、在营销拜访中发现问题,营销是餐厅的龙头,在营销的结果中给于客源市场优化。对常客不定时、不定期的进行实地拜访或电话沟通,了解客人的需求及餐厅产品与服务要改进和加强的地方。

4、在客

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