沙虫粥是以沙虫为主原料与大米等煮熟的粥，其味道奇特鲜美，受广大食客喜爱。
主要食材：沙虫；辅料：瘦肉、米。
做法：
清洗沙虫，因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中，所以洗沙虫时，把沙虫一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，清洗干净里面的沙粒。放在锅里过一下油，闻到香味，微焦即可。再把爆过的沙虫干放到水里泡一下，大概5分钟左右捞出。将沙虫、瘦肉、米放进锅，在差不多熟时放点葱以及其它调料即可。
