杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种：
甜杏仁有润肺、止咳、润肠等作用，对干咳无痰、肺虚久咳等症状有一定的缓解作用；
苦杏仁有润肺、平喘的作用，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；
杏仁不可大量食用，杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒，食用前必须在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以致消除其中的有毒物质。
