10升牛奶等于20斤左右。一升水是2斤，纯牛奶密度比水大，所以就是两斤多一点。升是容量单位，是表示体积的，一升相当于一立方分米。1升水的重量在一般情况下等于一公斤，但是其他东西就不一定，要看物质的密度。
