公干鱼是海鲜。
公干鱼，海生鱼类。广西北海市公干鱼产量非常大，数量最大的时候是每年10月底到下一年4月。
公干鱼一般大小为3至7公分，又分尖头（身体廋小一点，身上颜色银色线条比较亮，肉颜色较白）和圆头（身体比较圆条，身上颜色银色线条颜色较浅，肉颜色很白）。
公干鱼，鱼体延长，腹部圆润，上颔突出，超过前鳃盖，体淡褐色，体侧具一银色条纹，体长可达10厘米，臀鳍软条18或19枚，栖息在沿海、河口，喜群游，属肉食性，以桡脚类、鱼卵等为食，可做为食用鱼。
