武夷岩茶铁罗汉的特征

作者:原创时间:2022-06-08
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盛产于武夷山的铁罗汉茶属于乌龙茶的一个分支,由于生长在武夷山山脉的山沟缝隙中,生命力顽强,于是得名“四大名枞之一”。茶叶的叶片是褐绿色,开水冲泡后,在阳光的照耀下橙色茶汤分外明亮。铁罗汉茶的炒制工艺比较复杂,且制作讲究。经过晒、炒、揉、炒、水焙、复焙等多道工序精制而成,炒制出的铁罗汉茶,泡水后香气扑鼻,口感顺滑。

铁罗汉的茶多酚,可以起到抗氧化的作用,另外还可以使机体保持强有力的生理活性,高效清除人体内的自由基,避免脂肪在体内堆积,抗氧化和延缓衰老的效果颇佳。铁罗汉中的茶多酚的强收敛作用,对抗病毒,杀菌有十分明显的效果,能达到消炎止泻的目的。

咖啡碱在铁罗汉中含量丰富,刺激肾脏促使尿液快速排出体外。喝酒时饮用铁罗汉茶,可以用来解酒,而肾脏的滤出率变高后,人体的疲劳感减轻。所以经常饮用铁罗汉茶,可利尿抗疲劳。

在铁罗汉中含有较多的咖啡碱,效果和咖啡因相似,使人体中枢神经系统兴奋,人们会感到精神百倍,思路清晰。另外,铁罗汉中的多酚化合物,对斑状增生有抑制效果,使凝血变清,从而减弱或者抑制动脉粥样硬化。

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