普洱都有一个最佳品饮期，生茶一般是10-25年，熟茶一般是8-15年。普洱茶的存放也是需要注意的，例如避免日晒风吹。在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变质。流通的空气有较多的氧气，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，所以不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走、茶味吹散，饮用起来便淡然无味。
