单糖与半糖指的是在咖啡等饮品中添加的糖的数量：单糖就是单份糖，一个基本单位；半糖是半份糖，半个基本单位。所以说单糖是比半糖甜的。一般就是一块儿方糖或者一包糖，半糖就是半份糖，半个基本单位，不能再水解生成更简单的糖，叫做单糖，如葡萄糖、果糖。二糖可以水解为单糖。
