正本和副本最大的作用就是相互冲突时以正本为准。
一般情况制作时一样的要求，只是做完后分别标示正本、副本。至于将没盖章的正本复印件复印后另外在盖章当副本也是可以的。 在《食品安全法》第二十九条规定：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
