虾可以做柚子虾、冬瓜炒虾仁、腰果虾仁。冬瓜炒虾仁共有5步，准备食材：虾仁100克、冬瓜350克、蒜4克、姜5克、葱3克、鸡粉适量、生抽适量、盐适量。以下是具体操作步骤：
第一步：冬瓜切条
虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条。
第二步：焯水冬瓜
冬瓜条开水下锅，焯水一分钟。
第三步：焯水虾仁
虾仁开水下锅，焯水10秒。
第四步：锅中放油
锅中放油，倒入葱末、姜片、蒜片、冬瓜、虾仁、鸡粉、盐、生抽搅拌均匀。
第五步：大火收汁
加入水淀粉，大火收汁。
总结：以上就是关于虾可以和什么菜一起炒的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
