做包子2斤面粉需要配大概600克水。
包子的做法：
1、用温水把酵母融化，加入适量白糖；
2、把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团；
3、将和好的面团静置发酵；
4、将发好的面团分成均匀的小面团；
5、用擀面杖将面团擀成中间厚边缘薄的面皮；
6、将擀好的面皮放上馅，包成包子即可。
