老鼠是哺乳纲、啮齿目、鼠科的啮齿类脊椎动物，不属于猫科也不属于犬科。俗称“耗子”，是哺乳动物中繁殖最快、生存能力很强的动物。
老鼠是一种啮齿动物，体形有大有小。老鼠种类多，全世界现有450多种。老鼠是现存最原始的哺乳动物之一，它们生命力旺盛、数量繁多并且繁殖速度极快，适应能力很强，几乎什么都吃，在什么地方都能住。老鼠会打洞、上树，并能传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病等病源。但是老鼠为人提供了无数药品实验数据。
