常温下，放4-5天的左右，金桔熬冰糖主要是以冰糖、金桔为主要材料的食物，其中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质等营养成分，这些物质在常温下比较容易与空气中的氧气或其他物质发生反应而引起变质，食用之后不利于人体健康，一般金桔熬冰糖在常温下放4-5天左右。在冰箱里，可以放半个月左右的时间。冰箱的低温条件下，可以很好的抑制食物细菌及其它物质的自身，从而可以延长食物的保质期，把熬制好的金桔熬冰糖放冰箱冷藏保存，一般来说只要将其密封好，可以放置半个月左右的时间不变质。
