鲫鱼的肉是属于优质蛋白，所含嘌呤水平低即一百三十七点一，属于中嘌呤食物，所以建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃，因为痛风急性发作期每日嘌呤摄入量控制在一百至一百五十毫克之间，而在痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在三百毫克左右。
