首先要准备燕麦，先把买来的燕麦到进锅里，按照比例，倒上一斤左右，然后填上水给浸泡着，然后浸泡一晚上，中间要换次水。接着滤干，装入保鲜袋里，加入一大勺药酒，然后3勺白糖接着搅拌均匀后密封，使其自然凉透。这样泡制的燕麦直接挂钩就可以了。
燕麦（学名：AvenasativaL.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高可达120厘米，具节。叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙，圆锥花序开展，金字塔形，小穗含小花；小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落；第一外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，4-9月开花结果。
