羊肉性温，对胃有好处 。
我国传统中医理论中，记载了很多吃羊肉的好处，如益肾气、开胃健力等。在寒冷的冬季，多吃羊肉对人体健康具有一定的促进作用。羊肉虽然好吃，但与其它食物搭配中也有一定的禁忌。吃羊肉时不宜吃醋许多人吃羊肉时喜欢配一些食醋作为调味品，吃起来更觉爽口，其实，这是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，不宜与热性的羊肉搭配。
