1、密封保存
花椒中含有丰富的挥发性芳香油，直接敞口保存会导致挥发性芳香油的损失，导致花椒粉香味失去，辛辣的味道也减弱，所以每次使用之后清理一下进出口，确定密封之后再收起来。未开封的花椒粉可以直接放在干燥、密闭的容易中储存。
2、使用替换装
即使每次使用过后都密封起来，也会在多次开启的过程中出现受潮的情况，因此平时使用时应该选择小的，容易替换的瓶子。
