喝豆浆具有美容养颜、延缓衰老、补钙等作用，因此豆浆日益成为每个家庭不可缺少的食品。大多数人习惯早上喝豆浆，但早上时间太过匆忙不能充分吸收豆浆的营养，所以晚上喝豆浆是有好处的。不过现在外面的豆浆往往营养价值不高，因此可以在家中利用豆浆机自制营养好喝的豆浆。晚上喝豆浆虽有好处，也不是一整晚随时都可以喝的。睡前两小时范围内就不易喝豆浆了，因为身体不能完全吸收，会造成体内堆积。
