剥了山竹的手用洗手液清洗即可，山竹的正确剥法如下：
1、将山竹放在手心，两只手的手指相扣，用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝，沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉，可使用牙签挑出果肉。
2、摘去山竹的柄，有的山竹顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉，沿着切开的口子掰开果皮后，把整个果肉掏出来即可。
