邵阳美食

作者:原创时间:2022-06-18
文档

邵阳米粉、猪血丸子、武冈米花、邵东黄花菜、云托八鲜等。

1、邵阳米粉:邵阳米粉是用好米通过人工的拉扯形成,邵阳米粉最大的特色就是,粉够粗,汤够红,再加上邵阳米粉独有的豆腐木耳臊子,吃起来让你回味无穷,无论是汤底还是邵阳米粉臊子的做法,但凡看到红油的汤底和粗狂的圆粉搭配。

2、猪血丸子:猪血丸子,亦称血粑,是湖南邵阳的传统小吃,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史,主要原料是豆腐和新鲜猪肉,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓,猪血丸子色、香、味俱佳,腊辣可口,增进食欲,且易于保藏。

3、武冈米花:武冈米花用糯米饭制成,每个米花约1cm厚,由红、白两层组成,上层为红米饭,将做好的米花摆在篾垫或木板上,放在阳光下晒干,白色底层若碎玉铺就,红色面层如玛瑙嵌成,远远看去,像艳丽的花朵,故称之为“米花”,其香脆可口是一方面,更大的特征就是有筋力,米粒与米粒之间不分裂,就是下了油锅,也是紧紧箍作一团不分散。

4、邵东黄花菜:邵东黄花菜是湘中邵东的特色产物,邵东素有“金针之乡”的美称,拥有万亩黄花菜基地,且对邵东黄花菜实施地理标志产品保护,邵东黄花菜是一种多年生的草本植物,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜,它味鲜质嫩,营养丰富,黄花菜性味甘凉,可与很多食物一起蒸煮炒等方式来进行食补,且可作为病后或产后的调补品。

5、云托八鲜::云托八鲜是湖南省传统名菜,属于湘菜系,此菜多料多味,营养丰富,由鱿鱼、海参、鱼皮、香菇等食材做成,用湿淀粉勾芡,加黄瓜倒入沙锅即可,极富含蛋白质,有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,该食谱美味营养,值得品尝。

显示全文
苹果手机怎么投屏小米电视上 枸杞红枣蜂蜜茶能天天喝吗 钓鱼怎么看浮漂起竿 玻璃可以进烤箱吗 王者荣耀里什么英雄克制露娜 液晶屏有竖线能修理吗 如何办房产公证书 关于营养学自考本科 电脑菜单中程序是什么意思 喝苦丁茶可以放冰糖块吗 黑海会员不是本人的可以用吗 任长霞儿子干什么 升国旗的礼仪 比例尺1200表示什么 解除冻结财产法律条款是什么 30分贝是什么声音呢 醉鱼干的做法 什么才是真正的自信 职工退休没有医疗保险怎么办 怎样做美味的土豆胡萝卜葱香饼 蓝和黄混合是什么颜色 番茄与黑豆能同吃吗 华为手机怎么打开智慧分屏功能 夏季婴儿体温多少算正常 果园拖拉机有哪些 中国四大名鸡是什么 如何评价李志的歌曲和你在一起 没有车辆怎么注销手续 中油优途电子发票在哪里 鱼尾行情是什么意思 求中文版冒险解密类游戏 oppo怎么截屏手机 大马哈咸鱼的做法 星巴克的粽子是什么做的 飞机的由来 饮水安全保障的标准是什么 开心的笑的语录 狗狗需不需要剃胎毛狗狗应该剃胎毛吗 求顾炎武生平简介 如何培养少先队员的责任感