豆芽粉条凉菜的做法

作者:原创时间:2022-06-18
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直接上干货:1、豆芽焯水;2、粉条提前泡入水中,泡软后,过一遍热水

第一步、将粉条浸泡水中,待泡软后,下锅焯水,焯水后入盘待用。

第二步、豆芽洗净,开锅焯水,约1分钟,出锅清水冲后,入盘待用

第三步、准备辅料:香菜、蒜末,香油、酱油、耗油、适量醋、鸡精,调制成汁。

第四步、将粉条、豆芽、料汁混合均匀,即可装盘上桌。爱吃辣的,可适当放些辣椒油。

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