萨摩适当的吃些蔬菜有益于身体，胡萝卜内含较多的维生素，对萨摩也有一定好处。胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。所以吃萝卜对萨摩有益。
