主料：豆腐500克。
辅料：油适量、盐适量。
步骤：
1、豆腐切成适当大小的小块；
2、锅内倒油，锅内油热后倒入豆腐；
4、豆腐倒入锅内；
5、豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色，注意控制火候；
6、炸至豆腐全浮到油上面即可。
