杏饱菇素炒怎么做好吃

作者:原创时间:2022-06-25
文档

杏鲍菇素炒好吃的做法如下:

主料:青椒3至4个、杏鲍菇两个

配料:大蒜瓣4瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量、油适量、鸡精适量

步骤:

1、将青椒切成细条状或薄片;

2、把杏鲍菇洗净,切细条状,也可切成片状,切条状较好入味;

3、将大蒜瓣轻拍去皮,切丁;

4、在热锅中加入食用油,待油热时加入切好的大蒜爆香;

5、大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐使青椒入味脱水;

6、待青椒稍断生时加入杏鲍菇,大火翻炒,加入盐,生抽调味,少许老抽调色;

7、待青椒和杏鲍菇都断生后,加入少许鸡精拌炒均匀即可。

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