巧剥板栗壳的方法：
1、板栗晾干几天；
2、将板栗清洗干净；
3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口；
4、锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗；
5、烧开后加切口的板栗关火；
6、盖上锅盖焖5分钟；
7、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮，不要全部取出，要趁热剥皮；
8、剥好的板栗可做好的食谱。
