荸荠萝卜炖排骨

作者:原创时间:2022-06-25
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材料:萝卜300克、排骨150克、荸荠50克、盐、味精、蒜蓉、生抽、料酒、糖。

荸荠萝卜炖排骨的具体做法:

1、萝卜洗净,切块,排骨洗净,切块,荸荠去皮,用盐水略泡,切块;

2、排骨、萝卜分别放入沸水中汆烫,捞起沥水,待用;

3、荸荠入热油锅中炸1分钟,捞起沥油;

4、砂锅中加入1大匙油烧热,爆香蒜蓉;

5、放入其他调料,加水,炖20分钟至熟;

6、出锅装盘即可。

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