青豆炒肉粒好吃
调料：食盐适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒜适量、色拉油适量。
青豆炒肉粒做法：
1、豌豆剥好，用清水过筛沥干；
2、猪肉切成粒状；
3、用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟；
4、锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盘备用；
5、倒入青豆，加入一小勺清水盖上锅盖，中小火焖制3分钟；
6、至青豆将熟，倒入肉粒翻炒至熟。
