秋茄子是发物，秋茄子茄碱含量高，茄碱有刺激性，多食易诱发疾病。
秋茄子是指经历了菜地里霜降节气后的茄子，茄碱含量高，所以要适量食用，特别是孕妇朋友，怀孕期间身体代谢排毒功能低于平常人，不宜多吃这种茄子，避免茄子在机体蓄积，难以排除体外，危害自身以及胎儿的健康。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
