青菜上喷多菌灵后20天才能吃。多菌灵的安全间隔期是20天，多菌灵为目前最常用的杀菌剂品种之一。除了可以喷雾使用以外，多菌灵还可以作拌种和灌根使用。对多种真菌性病害，尤其对枯萎病、黄萎病等土传病害有一定的防治效果，对蔬菜有刺激生长的作用。若长期使用不当，易诱发病原菌产生抗药性。
多菌灵通过植物叶片和种子渗入到植物体内，耐雨水冲刷，持效期较长。其在植物体内的传导和分布与植物的蒸腾作用有关，蒸腾作用强，传导分布快；蒸腾作用弱，传导分布慢；在蒸腾作用较强的部位，如叶片，药剂的分布量较多；在蒸腾作用较弱的器官，如花、果，分布的药剂较少。在酸性条件下，可以增加多菌灵的水溶性，提高药剂的渗透和输导能力。多菌灵在酸化后，透过植物表面角质层的移动力比未酸化时增大4倍。
