元宵与汤圆有什么区别

作者:原创时间:2022-05-14
文档

一直都记得每年元宵节的时候要吃汤圆,不知道还有元宵,后来慢慢的才知道元宵节也吃元宵,但吃元宵是北方的习俗,那么汤圆与元宵的区别有哪些呢?

1、制作方式不同。汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,口感软滑细腻;元宵是滚出来的,表皮干燥松软,嚼劲十足。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿,蘸上水,然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球。

2、馅料选择不同。汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多;元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主。汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外,还有很多粗粮、水果、鲜花口味的,以及梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅等。相比之下,元宵就相对单一了,以甜口为主,黑芝麻、豆沙都是常见的馅。

3、汤水不同。元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。煮汤圆的时间比较短,因为汤圆是先吸水再包馅,所以煮出来的汤也比较轻。而元宵是滚出来的,外面是干粉,入锅煮的时候再吸水,所以煮的时间较长,汤比较混。

4、吃法不同。汤圆一般是煮着吃,近几年也有蒸着吃、炒着吃。元宵,除了煮着吃,还有炸着吃。不过,炸的时候可千万要小心。

5、保质期不同。汤圆,一般各大超市有售,冷冻了可以保存很久,随吃随取。元宵表面浮粉,外层糯米粉极易吸水受潮,保存时间短,很快就会开裂。所以想要吃元宵,一般是现场制作,当日售卖。

最后,不管是元宵,还是汤圆,吃什么不重要,最重要的是一份阖家团圆的幸福和快乐。

显示全文
七夕节的由来和传说 电脑下载东西网速慢怎么办 如何限制电脑网速 使用smtp协议的服务器是什么意思 word文档怎么弄大括号 ppt分栏功能在哪里 word分栏分隔线怎么设置 手机淘宝怎么给商家发图片 如何让微信公众号提醒 苹果手机怎么将文件压缩打包 压缩文件密码忘了怎么办 手机视频压缩怎么弄 手机wps怎么压缩多个文件 为什么发送文件要压缩文件 压缩文件在手机上可以打开不 压缩文件怎么发到qq 压缩的文件去哪里找 手机里的文件管理里的压缩包可以删除吗 电脑excel临时文件保存在哪里 乐视账号怎么换手机号 稻城亚丁是属于哪里 简单祛疤的好方法 怎样消除眼袋 治鼻塞一分钟速效办法 怎么快速入睡 狗尿味怎么去除 毛衣缩水严重怎么恢复 鞋子太滑了有什么办法 婚姻出现问题如何处理 大葱的保存方法 防止裤子拉链下滑窍门 节节草对人有毒吗 比基尼是什么意思啊 什物是什么意思啊 龙井茶泡多久适合 端午节是哪一天 化学中kf是什么意思 龙井茶有什么功效与作用 迪拜塔多高多少层 什么叫红颜知己