食材主料：莲藕300克、猪肉100克。
辅料：油适量、盐适量、辣椒3个。
做法如下：
1、莲藕去皮，洗净，切片；
2、辣椒切小，猪肉切片；
3、热油锅，放入莲藕煸炒；
4、然后放入猪肉、辣椒，炒匀；
5、莲藕快炒熟时加入适量的盐，翻炒均匀；
6、放入少量的水，稍稍煮一下，让盐充分溶解；
7、水干后，装盘即可。
