吃炒菜会发胖，只有热量的消耗小于食物摄入量就会有发胖的可能，所以还是要通过运动减肥，加快自己的热量消耗。
炒菜的一般做法，都会添加较多的植物油、动物油以及肉类和蔬菜，如果只是适量品尝，可能不会引起发胖，但是大量吃炒菜是很容易发胖的。所以在日常饮食中，要注意少进食一些油脂较高的食物，多吃蔬菜、多喝水，适当参加体育运动才不会发胖。
