元胡又名延胡索、玄胡;为罂粟科紫堇属多年生草本植物,与白术、芍药、贝母等并称浙八味,为大宗常用中药;元胡史载于开宝本草,性温,味辛苦,入心、脾、肝、肺,有活血化瘀的功效;行气止痛的妙品,以止痛之功效而著称于世;本草纲目中归纳元胡有活血,理气,止痛,通小便四大功效,并推崇元胡能行血中气滞,气中血滞,因此治疗身体各个部位的疼痛;元胡亩产800到1200斤鲜货,高产时能达到1500斤,正常亩产1000斤左右。