驯养柴犬的要点在于要与其建立值得信赖的主仆关系，教会其分辨好坏，只要对其充满关爱并让其生活形成规律，柴犬将会是容易饲养的。 柴犬头脑聪明，生活中主人交给的任何工作都会努力去完成。运动能提高其体能储备，应让其习惯在户外进行大运动量活动，运动量得到满足后在室内就会很安静。柴犬适合作为孩子的游戏犬，也非常适合作为老年人的陪伴犬。
柴犬是体型中等并且又最古老的犬，能够应付陡峭的丘陵和山脉的斜坡，拥有灵敏的感官，使得柴犬屡次成为上乘的狩猎犬。柴犬性格活泼好动。对自己喜欢的玩具会一天到晚把玩。其对外有极强警惕性，能为户主看家护院，特别是对大型同类，并且不服输。草丛中的耗子、鸟都会是其猎物及玩具。
